修文县龙扎路林木山大桥预计9月建成

修文县龙扎路林木山大桥预计9月建成
原标题:修文县龙扎路林木山大桥预计9月建成 本报讯 6月13日,修文县龙扎路林木山大桥预制箱梁架设完成,比计划工期提前了15天。这标志着龙扎路建设取得重要的阶段性进展。 据了解,修文县龙场至扎佐道路全长12.31公里,共有四座桥梁,林木山大桥为主线跨河桥。该桥全长710米,桩基共100根,6联20跨,35米箱梁预制共计160片。大桥跨过195县道和穿山堰河,桥梁相对高差32.54米。该桥预计今年9月全部完工。 承建单位中国葛洲坝集团路桥工程有限公司在抓好疫情防控的同时,组织人员复工,有序推进项目建设工作。 图为预制箱梁架设完成的林木山大桥。 (李宇 贵阳日报融媒体记者 许发顺 文/图)

夏季饮食宜熟不宜生

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原标题:夏季饮食宜熟不宜生 吃出健康 夏季气温升高,湿度大,适合各种致病微生物繁殖,食物易腐败;熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当,极易引发食物中毒。一般来说,易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭、肉制品和海鲜类食品为主。 如何保证夏季饮食的安全,预防食源性疾病的发生呢?世界卫生组织推荐了“食品安全五要点”。 食品安全五要点 1.保持清洁 拿食品前要洗手,准备食品期间也要经常洗手。 便后洗手。 清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。 避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。 2.生熟分开 生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。 处理生的食物要有专用的设备和用具,例如刀具和切肉板。 使用器皿储存食物,避免生熟食物互相接触。 3.食物要彻底煮熟 食物要煮熟,尤其是肉、禽、蛋和海产食品。 汤、煲等食物要煮开,确保达到70℃。肉类和禽类的汁水要变清,不能是淡红色。最好使用温度计。 熟食二次加热要彻底。4.保持食物的安全温度 熟食在室温下不得存放2小时以上。 所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏(最好在5℃以下)。 熟食在食用前应保持滚烫的温度(60℃以上)。 即使在冰箱中也不能过久储存食物。 冷冻食物不要在室温下化冻。5.使用安全的水和原材料 使用安全的水或将水进行处理,以确保安全。 挑选新鲜和有益健康的食物。 选择经过安全加工的食品,如经过低热消毒的牛奶。 水果和蔬菜要洗干净,尤其是生食。 不吃超过保鲜期的食物。 食品选购提示 疫情期间,到超市或菜市场选购食品时,应做好个人防护,戴好口罩,避免直接用手接触动物和动物产品。如需接触,可佩戴手套,接触后及时用肥皂和清水洗手,避免触摸眼、鼻、口。付款时推荐使用电子支付。回家后,按照正确的方法摘除口罩和手套,同时用流动的水按照七步洗手法彻底清洗手部。 食品选购应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场;要购买感官正常的食品或食品原料,观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包现象。特别是需要冷藏或冷冻的食品,要看是否符合相应的条件(冷藏温度为0~4℃、冷冻温度为-18℃以下)。 外出就餐提示 疫情期间应尽量减少外出就餐和聚餐,聚餐时使用公筷公勺,避免交叉污染。 凉拌菜的制作一般未经过高温烹调杀菌的步骤,倘若制作过程中污染致病微生物,就可能引起感染。尽量不要在外购买凉拌菜,最好在家中自己做。如果要买,应选择正规、卫生条件好的超市、市场。 烧烤食品尽量少吃,因为摊贩使用的食物原辅料来源不明。个别商贩常将肉串烤至半熟,售卖时再加工,生熟不分,已造成二次污染。烧烤食品烤制时间短,中心温度可能达不到杀菌的温度,容易导致进食者感染消化道疾病,寄生虫病和人畜共患病。此外,食品在烧烤中形成的苯并芘具有致癌作用,对人体健康具有潜在的损害。(据新华网) 温馨提示 消费者如外出就餐后出现不适,应尽快就医,并保存好可疑食品样品及消费票据、就诊记录等相关证据,及时拨打投诉举报电话12315。餐饮服务单位一旦发生食品安全事故,应立即配合救治患者,并及时报告相关部门,积极配合做好事故的调查处理工作。 [责任编辑: ]